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El VIII Taller de Embajadores se celebró en el Palacio Municipal de Congresos el 24 de noviembre dentro del marco del Congreso Nacional de Medio Ambiente (CONAMA). En este enclave tan importante, 23 alumnos y alumnas activistas de los institutos San Isidoro de Sevilla y Villablanca participaron en paralelo en tres actividades diferentes: un taller de entrevistas, una visita guiada por una exposición y un taller de encuestas.

Taller de periodismo audiovisual. Un grupo de alumnos y alumnas embajadores pudieron conocer de la mano de Javier Leralta cómo hacer entrevistas usando medios audiovisuales, pusieron en práctica lo aprendido entrevistando a cuatro congresistas de distintos ámbitos: José Luis Cruz (IMIDRA), Julio Agujetas (MEDFISH), Ana Digón y Andrés Sancha (COCINA REGENERATIVA) y Mariola Plaza (activista FOOD WAVE)

Exposición Alimentación y cambio climático. Una pareja de embajadores, tras las explicaciones de Pilar Martín sobre esta exposición, se encargaron de la realización de pases guiados para el público interesado.

Taller de encuestas. El tercer grupo de jóvenes activistas, guiados por Silvia García, realizó encuestas sobre los hábitos de alimentación sostenible a 101 asistentes al Congreso.

Por último, los jóvenes embajadores conocieron los conceptos de la cocina regenerativa, probaron sus ricos platos y aprendieron el significado de las 3 M de la agricultura regenerativa: materia orgánica, microorganismos y minerales. Estos tres elementos componen el eje fundamental para la salud de los suelos.