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La cultura gastronómica japonesa es muy amplia y variada. En esta charla, recorreremos Japón de Norte a Sur para conocer las distintas elaboraciones gastronómicas de cada región y aprender cuáles son los platos más típicos de cada lugar, desde Hokkaido hasta Okinawa.

Japonismo es el medio de comunicación sobre Japón más leído en español. Desde 2006, trabaja para acercar Japón al mundo hispanohablante con su web, pódcast, redes sociales, vídeos y transmisiones en directo en su canal de YouTube, junto con charlas y conferencias. Son también profesores de Estudios Japoneses.

Organiza: Casa Asia