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El mercado de Prosperidad no sólo se reinventa, también se retroalimenta. Más de sesenta años después de abrir sus puertas, y después de un proceso de renovación que se ha traducido en luz, espacio y comodidad, el mercado ha encontrado un nuevo sentido en la combinación de la tradicional oferta de una plaza de abastos -producto fresco, calidad contrastada y precios interesantes- con el espíritu gourmet de nuevas propuestas.

Lo esencial y lo excelente conviven y alternan, ya sea en el mostrador de una verdulería o en la barra de una taberna con pinchos de autor. Unos puestos llaman a otros, y todos llaman al cliente.

Asomado a la plaza de Prosperidad, y con salida a la caudalosa calle de López de Hoyos, el mercado, que cuenta con el complemento de una mediana superficie, es un lugar al que ir para hacer la compra y, también, un lugar para permanecer y empaparse de vida de barrio.